God jul från Matkoma!

Vi ska käka bagels, hamburgare och fish tacos i jul. Yesirebob! Och det är inte för att vi är rebeller utan för att vi ska åka till USA! Ska bli så skönt och mysigt! Men känner jag min utvandrade syrra och patriot rätt så blir det nog en del svensk julmat ändå. Glöggkryddorna är i…

Pasta med broccolisås och brysselkål

Gröna små granater. Sjukt fina men sjukt äckliga. Tyckte jag ända tills för nåt år sedan. För i min familj var brysselkål överkokta, smaklösa och beska. Men nu har jag lärt mig. Herr Brysselkål måste man vara lite försiktig med och se till att han får lagom mycket sött och salt för att bli god…

Risgrynsgröt

Världens bästa recept på tomtegröt som redan hela släkten kokar. Egentligen krävs det att du kan visa bevis på blodsband, är ingift med nån tjomme eller betalar en stor muta för att få ta del av det här receptet. Men eftersom en ska vara snäll så här i juletid så får ni här ändå detta…

Veckomeny v46|16

Inspirationen är in på topp eftersom pappa Matkoma är ute och reser. När man lagar för kräsmagade blir det en och annan pannkaka men tänkte även laga det här i veckan: Måndag: Tofugryta med kokos Recept från Everything Green Tisdag: Vegansk bolognese Recept från Siri Barje Onsdag: Spicy Mangobönsallad Recept från Emmas Vintage Torsdag: Daal med…

Veckomeny v44|16

Överdoserar pumpor å det grövsta. Vi har redan ätit ruggigt god pumpapaj och gjort pumpapannkakor. Och i veckan blir det både pumpapasta och vridna baguetter med pumpa. Vilka är dina bästa pumparecept? Måndag: Pumpapasta med spenat och svamp Recept från Oh My Veggies Tisdag: Vegetarisk Köttfärslimpa med mos och rårörda lingon Recept från Roethlisberger Onsdag:…

Nattjästa frallor

Asså, det borde vara lag på att alla skulle testa det här receptet någon gång. Det är så enkelt och så himla gott. Detta receptet kommer vi att baka tills vi blir gamla, grå och skrynkliga. Utan att tröttna. Så skynda, innan du blir skrynklig och baka, baka! Receptet har vi fått från den eminenta Pain…

Veckomeny v43|16

Veckans citat och veckans meny! ”Bara för att man befinner sig i skogen måste man inte äta bark till lunch. ” Well said tycker vi! Det citatet hittade vi på Tjock.se som länkar till AlmazanKitchens film om hur man kan göra en grym carbonara i skogen. Veckans meny! Måndag: Lins- och chiapuckar med svamp Recept från…

Pasta Caprese

Pasta, tomater, mozzarella, basilika, olivolja, vitlök. När man dänger ihop dom ingredienserna brukar vi snajsa till det lite och kalla spektaklet för Pasta Caprese. Det gör liksom den där stressade vardagsmiddagen lite festligare så. Pasta Caprese (4 pers) 500 g pasta (välj din favoritsort!) 400 g småtomater 500 g mozzarella 1/2 dl olivolja 1-2 vitlöksklyftor…

Veckomeny v41|16

Ger lite extra kärlek till lite fina och inspirerande bloggar i veckans meny! Där kan ni hitta mycket höstiga recept som passar perfekt efter en promenad bland höstlöven eller efter att ha tittat på en feelgood film i soffan. Hittade även det här goda receptet på en Äppelgranola som kommer från bloggen 3 kockar 7 kids….