Veckans Matkoma Vecka 25

vecka25

Midsommarvecka! Frosseri utav jordgubbar har inletts. När jordgubbarna är så billiga att de nästa kastar jordgubbarna efter en så är det svårt att låta bli att köpa en liter eller fem. Jordgubbarna är goda med lite yoghurt, lite grädde, lite glass eller helt enkelt som de är. Men när det är midsommar är det skoj att baka någon jordgubbstårta. Har ni tips på något bra recept?

Denna vecka sträcker vi dessutom på oss lite extra efter att ha utsetts till en av Sveriges sexigaste matbloggar av Mats Ljunggren!

  • Krispig kycklingwrap
    (Recept från By Blondie)
  • Pasta carbonara med fejcon Veg!
    (Grundrecept från Jamie Oliver men byter ut baconet mot Fajcon)
  • Rosépeppargrillad lax med gräddstuvade makaroner och timjan + broccoli
    (Recept från Nu kokar jag)
  • Grillade hamburgare
    (Recept från pappa Jocke)

Midsommarafton:

  • Varmrökt lax och krämig potatissallad
  • Västerbottenpaj Veg!
  • Köttbullar till småfolket
  • Någon god sommartårta

Övrigt som vi också tänkte göra: Pannacotta med rabarberkompott och mandelkrisp, tunnbrödswraps med tonfiskröra, isglass på melon och chokladcupcakes med mjölkchokladfrosting.

2 kommentarer Lägg till

  1. Christer skriver:

    Vilken grymt fin blogg du har. Jag återkommer 🙂

  2. Söta bilder. Roligt med dom uppochnervända glassarna som rinner ut 🙂

Kommentera