Spicy Quorn och kryddig majssallad

Varje dag på sommaren som man avstår grillning ångrar man sig alltid i efterhand. När grannens grillångor når ens middagsbord blir man så sugen attt man är beredd att slänga sin köttfärssås med spaghetti på grillgallret. Här kommer ett recept som passar bättre på grillen och som dessutom är vegetariskt! 300 g quornfiléer 2 msk…

Veckans Matkoma Vecka 28

Semester. Semester definieras som avtalad ledighet under ett visst antal av årets dagar. Vi definierar det som glass i ofantligt stora lass, tupplurar i gräset, fnitter i iskalla vattenspridare och långdragen nattning av solvarma småttingar. Dagarna flyter ihop men förhoppningen är att vi antagligen kommer att laga följande: Grillade quesadillas Veg! (Recept från Jävligt Gott) Tunisiska lammfärsspett (Recept från…

Vardagsbröd

Lätt som en plätt. Easy-peasy. Rykande färskt bröd som smakar mycket barndom och passar perfekt under ett täcke av smör och någon liten skiva ost. Enkelt bröd 50 g jäst 5 dl vatten (37°C) 1 msk olivolja 1 dl yoghurt/fil/turkyoghurt 1 1/2 tsk salt 1 msk honung 6 dl rågsikt 6 dl vetemjöl Smula jästen…

Veckans Matkoma v27

Idag fick vi äntligen hem Bonniers Vegetariska Kokbok som vi gått och sneglat på ett tag. Boken är en samling recept från Allt om Mat och allt ser och låter jättegott ut, så nu sitter vi här och dreglar som Pavlovs hundar över alla goda rätter vi vill laga. Spenat och ricottapizza (Veg!) Från boken Bonniers…