Matkomas Nyårsmeny

Gott nytt år önskar familjen Matkoma! Crabcakes med chiliaioli (Recept från Tasteline) Rimmad halstrad torskrygg med hollandaisesås och duchessepotatis (Recept från Coop, Per Morberg och Leif Mannerström) Vintrig Pavlova  (Receptmashup mellan LouiseSpis och Nudlar De Luxe)   Matkomas Nyårsmeny was last modified: september 18th, 2014 by matkoma

Veckans Matkoma Vecka 1

Det finns många bra vegetariska produkter att välja på i frysdisken. Har man även turen att bo nära en butik som har Astrid & Aporna är ju lyckan gjord! Vi har en bit till närmsta butik men lyckades köpa lite goda vegetariska grejer när vi var i Skåne över jul. Idag drog vi till skogs med lite…

Matkomas Knäck

Småttingarna fick äta godis för första gången när läskiga monster hälsade på vid Halloween. De blev givetvis väldigt förtjusta i idéen med godis men ofta spottar de ut det om det är för konstig konsistens. Nu har de även fått smaka på årets julgodis och det gick hem! Skönt, eftersom det inte innehåller något skumt….

Candy Cane Rocky Road

Polkagris! Fint till nästan allt nu i jul. Konstigt namn bara, vaddå gris? Klingar liksom lite bättre på engelska tycker vi – candy cane. En annan sak som är lite mystiskt med betydelsen på olika språk är att polka dot inte alls är randigt som polkagrisen utan prickigt. Candy Cane Rocky Road 400 g hackad…

Veckans Matkoma Vecka 51

Vi lägger rökridåer av kardemumma, kanel och kryddnejlika här hemma i ett försök att glömma att det smattrar ett regn mot rutan istället för de lätta snöflingor som man hellre hade sett såhär en vecka innan julafton. Förra lördagen då bilden togs kom det faktiskt rätt mycket snö men några timmar senare låg det en…

Veckans Matkoma Vecka 50

I helgen har vi fått två stycken treåringar. För tre år sedan hade man två små mjölkförpacknings-stora bäbisar som övervakades dygnet runt och idag har vi två busungar som babblar och busar dagarna i ända. Känns klyschigt att säga att tiden flyger men det gör den verkligen! Vi och treåringarna tänkte äta det här i…

Veckans Matkoma Vecka 49

Låt oss slå ett slag för att tillåta sig att äta julmat under hela december. Jag tycker ofta att det infinner sig ett antiklimax på själva julafton när allt gott står uppradat på en gång. Så denna veckan lagar vi lite laxjansson och knaprar på världens enklaste pepparkakor som nästan bakar sig själva. God jul…

Spansk tomatsoppa med basilikadoftande bönröra

Här kommer ett recept som är en riktig hit! En spansk tomatsoppa med krispiga grönsaker och krämig bönröra. Spansk tomatsoppa med basilikadoftande bönröra (4 pers) Tomatsoppa 2 gula lökar 1 röd paprika 2 vitlöksklyftor 1 burk hela tomater 9 dl vatten 1 kub grönsaksfond 1 tsk flytande honung 1 msk vitvinsvinäger 1 lantbröd 1/2 tsk…