5 favoriter på bokrean 2017

Helt osponsrat kommer här våra 5 favoriter bland matböckerna på årets bokrea. Grönsaker : tillbehör och garnityr av Tommy Myllymäki Vi trodde först att denna skulle vara för mycket fine-dine för oss men boken är full av enkla och intressanta recept på grönsaker både som tillbehör men även som huvudrätt. Ännu mera vego av Lisa…

Roadtrip – Falkenberg

Små road trips är något av det bästa som finns och denna gången åkte vi till Falkenberg. När vi reser längs med E6:an stannar vi vanligtvis alltid vid Solhaga i Slöinge. I maj 2016 startade Sara, som äger Solhaga, Borgmästargården i Falkenberg dit vi åkte denna gång. Brödet får de från Solhaga i Slöinge och mycket av det söta bakas på plats…

Saker vi gillar

Alla hjärtans dag är inte förrän på tisdag men redan nu tänker jag att det är dags för lite kärleksförklaringar. Tuvessonskan – @tuvessonskan Julia från Malmö tar väldigt fina bilder som inspirerar oss väldigt mycket just nu. Gjorde en variant av Tuvessonskans Libawrap med morotsnuggets och grön tahinisås och dra mig baklänges så gott det blev!…

Granola med leopardbanan

Leopardiga bananer är ju guld här hemma. Perfekt för alla smoothies och banankakor. Och nu även för granola! Banan Granola (1 stor burk) 2 leopardiga bananer 2 msk kokosolja 2 msk honung 1 dl vatten 1 krm vaniljpulver 7 dl gryn (havre-, dinkel eller råg) 1 dl pumpakärnor 1 dl hela linfrön 1 dl kokos…

Matkoma i USA – Del 1 – Colorado

Vi slank över havet och firade jul i år. Förbered dig på ett långt inlägg som innehåller många synonymer för gott, massvis med bilder och en del svengelska. Här ovan ser ni kusin Didrik aka ”The Boss” som läser en god bok framför julgranen. Resan började i Boulder, Colorado där min syrra bor med sin lilla familj….

God jul från Matkoma!

Vi ska käka bagels, hamburgare och fish tacos i jul. Yesirebob! Och det är inte för att vi är rebeller utan för att vi ska åka till USA! Ska bli så skönt och mysigt! Men känner jag min utvandrade syrra och patriot rätt så blir det nog en del svensk julmat ändå. Glöggkryddorna är i…

Plommonmarmelad

Plommonen var pallade och bara väntade på att få bli kokta till marmelad. Vi valde att smaksätta med kanel, citron och vanilj. Och det blev läskigt gott. Så gott så att det vore synd och skam att bara kalla det för marmelad för det funkar ju så bra till så mycket mer än bara mackan…

Våra 7 favoriter att laga i skogen

Dra till skogen. Och ät en massa gott! Här är våra tips på goda middagar som passar perfekt att tillaga i skogen. Vilka är dina? Korv och bröd – klart som korvspad. Men pimpa din korv och ta med lite rostad lök eller sväng ihop ett lyxigt rotmos till. Carbonara. Hemma blandar du ägg med grädde och…

Vårkänslor

Senaste tidens bloggtorka skyller vi på att vi råkar på den norra hemisfären. Regn i sidled, vabruari som varade i trehundra dar och maträtter som gick på repeat. Nu vill vi börja våren med att ge lite kudos, big ups eller vad du nu vill kalla det. Här kommer senaste tidens saker som vi vill ge…