Vårkänslor

Senaste tidens bloggtorka skyller vi på att vi råkar på den norra hemisfären. Regn i sidled, vabruari som varade i trehundra dar och maträtter som gick på repeat. Nu vill vi börja våren med att ge lite kudos, big ups eller vad du nu vill kalla det. Här kommer senaste tidens saker som vi vill ge…

Halloween

Trick or treat! Vi på Matkoma körde mest på treats. Hoppas att ni alla hade en lika rysligt mysig halloween som vi hade! Halloween was last modified: november 1st, 2015 by karrowinqvist

Pumpkin Spiced Latte

Älskar pumpkin spiced latte! Än så länge är det inte så många caféer som har det på menyn. Desto större anledning att göra sin alldeles egna! Först och främst behöver du pumpa. Skala den (eller gröp ur) och lägg ”köttet” i en gryta med en skvätt vatten. Hur mycket vatten beror på hur vattnig pumpa…

Warm Apple Cider

I mysiga småstäder i USA känns det som att dom alltid sippar ”warm apple cider” så fort kylan slår till. Här klunkar vi glögg istället men det känns ju som att man fuskar grovt om man skulle ertappas med att göra det så här tidigt. Så här kommer ett helt legitimt och höstigt recept på…

Matkoma i Köpenhamn

I somras beslöt vi oss för att stanna en hel vecka i Köpenhamn. En vecka är 10 080 minuter. Oceaner av tid. Men tiden går fort när man äter 10 sorters glass stup i kvarten och kolasås till frukost.  Vi bodde i en grym funkisvilla som vi hittade hos airbnb. Vi gillar verkligen att bo i ett riktigt hem när vi…

Matkoma i Århus

Nyss hemkommen från några dagars kick-off inför vårt projekt som vi på Matkoma gör tillsammans med Apetina där vi är en del av deras taste team. Vi bodde på nyrenoverade Comwell som troligtvis fått en bra rabatt hos fina Hay. På vägen dit stannade vi Ålborg och käkade gudomlig Phô på oansenliga Pho Viet. Under våra dagar…

Matkoma på Instagram!

Nu har vi äntligen kickat igång vårt Matkoma-konto på Instagram – @matkoma.se. Följ oss gärna där för att få se vad vi lagar till middag eller vart vi är och fikar just nu! Sedan tidigare finns vi även som @joacimwinqvist och @karrokarro men där blir det kanske lite annat än just mat.  Matkoma på Instagram!…

TESTAT: Oster Versa

1946 lanserade John Oster sin Osterizer på den amerikanska marknaden, Oster själv var expert på knivblad och han byggde en blender med stark motor som skulle hålla länge och Oster är än idag ett mycket omtyckt varumärke av amerikanska familjer och förknippas med kvalitet, livslängd och högt värde. Vi har fått prova värstingblendern från Oster, den heter Oster…

Hemgjord Blåbärssoppa

Vasaloppet gick av stapeln i dag. Och sedan flera år är det ett måste med tema Vasaloppet på frukosten. Det brukar innebära gröt i någon form, Pain de Martins Vasaloppsfrallor och något med blåbär. Också Vasaloppet på tv:n. Om någon skulle missa den detaljen… Detta året var första året med hemgjord blåbärssoppa. Men onekligen inte…