Veckomeny v35|16

Yes! Regn! Säger i alla fall svampplockaren i oss som hoppas på lite mer svamp i Göteborgstrakten. Skulle vi få bestämma hade vi goffat i oss alla veckans måltider i skogen men det finns ju jobb, småfisar och annat trams så det blir en och annan kvällsmat på altanen också. Måndag: Spaghettini med mozzarella, tomat och basilika…

Veckomeny v33|16

Skolstartsvecka för barnen och vi drar igång veckan (något försenat) med fem rätter. Måndag:  Fish & chips med blomkålsbollar och ärtor Tisdag: Thaigryta med röd curry och ris, fast vi väljer att byta ut kycklingen mot sojastrips. Recept från Zeinas Kitchen Onsdag: Pasta med spenat, fejcon och riven prästost Recept från Allt om Mat Torsdag:…

Veckans Matkoma v 32

Har gjort ett litet sommaruppehåll på veckomenyerna eftersom vi har haft fullt upp med att äta i torghallar intill bristningsgränsen, åka kickbike, äta 10 sorters glass, leka med småkusiner, åka karusell och fika i parti och minut. Vill du se vad vi har hittat på kan du ju spana in Matkoma på Instagram: http://iconosquare.com/matkoma.se Här…

Veckans Matkoma v27 2015

Om ni får en knapp i ögat så är det förmodligen vår. Vi har nämligen smort kråset i Århus under helgen, men mer om detta kommer snart… Här är nu istället veckans meny! Ha en skön vecka, alla matmonster! Krämig pastasallad med halloumi (Recept från Malinskan) Tre mumsiga röror med Crunchy Fries (Recept från Ica och…

Veckans Matkoma v25 2015

Eftersom en utav oss ska jobba helg så tänkte vi inte hypa midsommar mer än att öppna en burk sill, koka några potäter och äta några jordgubbar. Istället vill vi hypa Leila Lindholms nya bok ”The Fresh Foodie” som vi nu har lagt grytvantarna på. Tack för det fina kusin! Boken har fina inspirerande bilder fotade…

Veckans Matkoma Vecka 24

Äntligen kommer altanen, solkrämen och glasspengarna till lite nytta. Och när solen och värmen kommer så blir man ju sugen på lite somrigare mat och kanske en picknick. Vi tänkte äta det här i veckan: Snabblagad rödspätta med kokosmjölk, gul thaicurry och grönsaker (Recept från 3 kockar 7 kids) Pastasallad med fetaost, oliver och rucola (Recept…

Veckans Matkoma Vecka 23

Färskpotatisen har anlänt så tänkte smyga ner den i veckans potatissallad som blir asiatisk i smakerna. Vi tänkte även äta det här: Krämig Trebönsmasala (Ja, vi vet. Vi äter detta jämt och ständigt men det är så gott! Recept från Mera Vego.) BLT med aubergine-bacon (Recept från Oh My Veggies) Krämig grönsakspasta (Recept från Annes…

Veckans Matkoma Vecka 22

Vi äter mycket vegetariskt. Och det innebär inte att vi går hungriga för det. Eller får skörbjugg eller andra bristsjukdomar. Och det är inte heller enformigt, krångligt eller smaklöst. För det har hänt mycket på butikshyllorna och i frysdiskarna i affärerna. Det finns numera kebab, pulled pork, grillat ”kött” och anständig korv även för oss som…

Veckans Matkoma Vecka 21

Nu gäller det att kolhydratladda och se till att skorna är snörade för på lördag är det dags för Göteborgsvarvet!  De tre andra i familjen är rutinerade har sprungit loppet tidigare år (alltså, Lilla Göteborgsvarvet, för de små) men för mig är det premiär så jag börjar bli lite nervös. Har ni några lugnande ord,…