Tunnbröd

  Detta är ett recept som jag har gjort under flertalet eftermiddagar, ackompanjerat av Fresh Prince, nån Dr Quinn-repris eller i sämsta fall Lilla Huset på prärien.  Alltså inte i nutid utan back in the days, på 90-talet, när jag och min syrra var små och hade scrunchies och jazzbyxor.  Då brukade vi ofta göra…

Roadtrip – Falkenberg

Små road trips är något av det bästa som finns och denna gången åkte vi till Falkenberg. När vi reser längs med E6:an stannar vi vanligtvis alltid vid Solhaga i Slöinge. I maj 2016 startade Sara, som äger Solhaga, Borgmästargården i Falkenberg dit vi åkte denna gång. Brödet får de från Solhaga i Slöinge och mycket av det söta bakas på plats…

Saker vi gillar

Alla hjärtans dag är inte förrän på tisdag men redan nu tänker jag att det är dags för lite kärleksförklaringar. Tuvessonskan – @tuvessonskan Julia från Malmö tar väldigt fina bilder som inspirerar oss väldigt mycket just nu. Gjorde en variant av Tuvessonskans Libawrap med morotsnuggets och grön tahinisås och dra mig baklänges så gott det blev!…

Matkoma i USA – Del 2 – California

När den sista lussebullen var uppäten så drog vi från Colorado vidare till Californien. Resan längs västkusten startade i Los Angeles. Något som på förhand verkade klyschigt och plastigt visade sig vara över all förväntan. Vi gillade särskilt Venice med sin mysiga Abbot Kinney Boulevard och stranden vid Santa Monica. Men det där med att se på…

Matkoma i USA – Del 1 – Colorado

Vi slank över havet och firade jul i år. Förbered dig på ett långt inlägg som innehåller många synonymer för gott, massvis med bilder och en del svengelska. Här ovan ser ni kusin Didrik aka ”The Boss” som läser en god bok framför julgranen. Resan började i Boulder, Colorado där min syrra bor med sin lilla familj….

God jul från Matkoma!

Vi ska käka bagels, hamburgare och fish tacos i jul. Yesirebob! Och det är inte för att vi är rebeller utan för att vi ska åka till USA! Ska bli så skönt och mysigt! Men känner jag min utvandrade syrra och patriot rätt så blir det nog en del svensk julmat ändå. Glöggkryddorna är i…

Cookies

Det här är mitt ”vi-får-snart-gäster-och-kakbruken-är-tom-recept”. Vilket är ditt? Perfekta amerikanska lite sega och goda kakor med en salig ton och med mörk choklad. Lil’kakan på bilden nedan har nu hunnit bli något år äldre men kakorna funkar fortfarande som muta och motivationshöjare. Matkomas Cookies 250 g  mörk choklad 125 g smör 1 dl (90 g) socker…

Veckomeny v33|16

Skolstartsvecka för barnen och vi drar igång veckan (något försenat) med fem rätter. Måndag:  Fish & chips med blomkålsbollar och ärtor Tisdag: Thaigryta med röd curry och ris, fast vi väljer att byta ut kycklingen mot sojastrips. Recept från Zeinas Kitchen Onsdag: Pasta med spenat, fejcon och riven prästost Recept från Allt om Mat Torsdag:…

Vårkänslor

Senaste tidens bloggtorka skyller vi på att vi råkar på den norra hemisfären. Regn i sidled, vabruari som varade i trehundra dar och maträtter som gick på repeat. Nu vill vi börja våren med att ge lite kudos, big ups eller vad du nu vill kalla det. Här kommer senaste tidens saker som vi vill ge…