Tunnbröd

  Detta är ett recept som jag har gjort under flertalet eftermiddagar, ackompanjerat av Fresh Prince, nån Dr Quinn-repris eller i sämsta fall Lilla Huset på prärien.  Alltså inte i nutid utan back in the days, på 90-talet, när jag och min syrra var små och hade scrunchies och jazzbyxor.  Då brukade vi ofta göra…

Våra 7 favoriter att laga i skogen

Dra till skogen. Och ät en massa gott! Här är våra tips på goda middagar som passar perfekt att tillaga i skogen. Vilka är dina? Korv och bröd – klart som korvspad. Men pimpa din korv och ta med lite rostad lök eller sväng ihop ett lyxigt rotmos till. Carbonara. Hemma blandar du ägg med grädde och…

Jamie Oliver’s FoodTube

Det här kanske låter köpt men det är inget vi får betalt för att säga: Vi diggar verkligen Jamie Oliver och hans matlagning och igår drog han igång sin nya satsning på YouTube som han kallar FoodTube. Det kommer att bli navet i en massa olika aktiviteter och det känns nytt och spännande eftersom det…

App-tips för bagare, matlagare och tidtagare.

Visst har vi någon kökstimer nånstans och visst kan vi även sätta timer på micron, men oftast blir det ändå att jag sätter timer på min iPhone. Apples egna klockapp där man kan sätta timer funkar ju hyfsat men det är när du behöver mer än en timer samtidigt som Timer kommer in. Som idag,…

Lyssna på matlagning

Att lyssna på matlagning låter egentligen lite knäppt men det är faktiskt inte så dumt som det kanske låter. Senaste veckorna har det dykt upp två nya podcasts om mat, först ut var Johan Hedberg (Matgeek) tillsammans med Tina Jansson (pickipicki) som har släppt två avsnitt av podcasten som ännu inte har något namn. Inte…