Tunnbröd

  Detta är ett recept som jag har gjort under flertalet eftermiddagar, ackompanjerat av Fresh Prince, nån Dr Quinn-repris eller i sämsta fall Lilla Huset på prärien.  Alltså inte i nutid utan back in the days, på 90-talet, när jag och min syrra var små och hade scrunchies och jazzbyxor.  Då brukade vi ofta göra…

Hemgjord Blåbärssoppa

Vasaloppet gick av stapeln i dag. Och sedan flera år är det ett måste med tema Vasaloppet på frukosten. Det brukar innebära gröt i någon form, Pain de Martins Vasaloppsfrallor och något med blåbär. Också Vasaloppet på tv:n. Om någon skulle missa den detaljen… Detta året var första året med hemgjord blåbärssoppa. Men onekligen inte…

Overnight Oats

Nybakt bröd, nykokta ägg, cappuccino, morgontidningen, lugn musik och nyborstade tysta barn. Nej. Så ser inte våra vardagsmorgnar ut. Så för att man ska orka prångla in små, klibbiga och lealösa händer in i fingervantar och cykla i motvind behöver man ha något smidigt i magen eller som belöning när man väl pustar ut på…

Grön Smoothie

Grön smoothie är lite det nya svarta när det gäller hälsotrender, i alla fall på Instagram. Och trender kan man ju alltid välja att följa eller inte men när det gäller något såhär gott som på samma gång är sjukt nyttigt tycker vi att du ska believe the hype! 3 nävar spenat (det ser mycket ut men försvinner när…

Hemgjord Risifrutti

Som nybliven 30-åring och onekligen vuxen hör man sig själv säga saker som ”inte hoppa i sängen”, ”var är min bettskena?” och ”inte innan maten”. Men än är jag inte för gammal för risifrutti. Även om jag tycker att den köpta är ”lite för söt”. Men här är ett recept som passar för både 2-åringar…

Hot pocket piroger!

För en tid sedan hittade vi till Café Liba. Det är ett riktigt bra hak som kanske inte har de mest pittoreska omgivningarna men de lagar så himmelskt goda piroger att utsikten mot industriområdet liksom kan kvitta. Diggar man inte att stanna och äta kan man även köpa med sig hem och lägga i frysen….

Raw food mellis – Dadelbollar

Regnet öste ner nu i eftermiddags. Trots att vattenpussarna lockade på vägen från dagis så lyckades jag övertala galon-maffian om att gå in. Tack vare utlovad bakning i form av dessa små goda bollar! Dadelbollar 200 g naturella cashewnötter (eller ev sötmandel) 10 torkade dadlar 5-10 torkade aprikoser 1 msk honung 2 msk rapsolja 2…

Ostkaka för små munnar

Ett lika enkelt som uppskattat mellanmål här hemma. Det enda halvmeckiga är att hacka mandeln annars hade dom nästan kunnat röra ihop den själva. Ostkaka för små munnar (6 små portioner) 0,5 dl sötmandel 2 st ekologiska ägg 2 msk strösocker 1,5 msk vetemjöl 1 dl mellangrädde 1 dl mjölk 250 g keso Sätt ugnen…