Vegetarisk lasagne med spenat och squash

Igår kom Karro’s kusin och hennes man förbi med egenodlad spenat från Öland, stora fina blad som vi passade på att göra vegetarisk lasagne av. Vegetarisk lasagne med spenat och squash (för 4-6 personer) 2 st Morötter 2 st Zucchini 2 st Gula lökar 2 st Vitlöksklyftor 0,5 Chili 1 msk Olja 1 brk Krossade…