Veckomeny v33|16

Skolstartsvecka för barnen och vi drar igång veckan (något försenat) med fem rätter. Måndag:  Fish & chips med blomkålsbollar och ärtor Tisdag: Thaigryta med röd curry och ris, fast vi väljer att byta ut kycklingen mot sojastrips. Recept från Zeinas Kitchen Onsdag: Pasta med spenat, fejcon och riven prästost Recept från Allt om Mat Torsdag:…

Frasig spenatpaj med fetaost

En frasig paj med nyttig spenat och not-so-nyttig filodeg och fetaost. Frasig spenatpaj med fetaost 100 g pinjenötter 5 st ägg 300 g fetaost 50 g cheddarost 1 krm svartpeppar 1 msk oregano, torkad skalet från en citron 1 msk olivolja 1 klick smör 400 g babyspenat 270 g filodeg, tunna ark – tinad muskot olivolja kajennpeppar Gurksallad 1 st gurka 10 st svarta…

Grön Smoothie

Grön smoothie är lite det nya svarta när det gäller hälsotrender, i alla fall på Instagram. Och trender kan man ju alltid välja att följa eller inte men när det gäller något såhär gott som på samma gång är sjukt nyttigt tycker vi att du ska believe the hype! 3 nävar spenat (det ser mycket ut men försvinner när…

Lammfärswrap med fetaost och grillad paprika

Vi, precis som så många andra, har i flera år gått i villfarelsen att lamm smakar kofta. Så är det ju inte alls och det upptäckte vi som tur var för några år sedan. Dom här lammfärsbiffarna blev riktigt smarriga, vi valde att stoppa dom i libabröd med lite grönsaker men de går antagligen att…

Hulkpuré

Hittade det här receptet hos Lilla Matdériven och kunde inte låta bli att testa det på Klara & Sixten som i och för sig än så länge är ganska bra på att äta sina grönsaker men att dom skulle bli såhär galna i en efterrätt med spenat i var otippat, bilden säger det mesta. Hulkpuré…

Vegetarisk lasagne med spenat och squash

Igår kom Karro’s kusin och hennes man förbi med egenodlad spenat från Öland, stora fina blad som vi passade på att göra vegetarisk lasagne av. Vegetarisk lasagne med spenat och squash (för 4-6 personer) 2 st Morötter 2 st Zucchini 2 st Gula lökar 2 st Vitlöksklyftor 0,5 Chili 1 msk Olja 1 brk Krossade…