Zucchinifritters

Här kommer en av våra senaste favoriter – zucchinifritters! Servera gärna en sallad till eller lite melon vid sidan för att göra rätten lite matigare. Biffarna passar även perfekt som side-kick under kräftskivan eller som en förrätt om man gör biffarna lite mindre. Zucchinifritters (12 st biffar, 3-4 personer) 500 g zucchini (2-3 st) 1…

Veckans Matkoma Vecka 12

Fy bubblan, nu är vi sugna på picknick! Våra favoriter att ta med ut är hemgjord risifrutti, overnight oats eller någon god macka. Och är man lite lat kan man ju köpa med sig något från våra favoritcaféer som du hittar på Matkoma-kartan. Har ni några bra tips på vad man kan käka när man är i skogen,…

Veckans Matkoma Vecka 9

Hur man håller sig i från allt för många vab-dagar? Lagom doser frisk luft, varvat med lugn och ro i tv-soffan och mycket god mat i olika former och färger! Så testa den här goda gröna juicen. Fryst banan och vattenmelon, spenat, äpple, vatten, ingefära och citron – BOOM! Och frågar någon som är under…

Veckans Matkoma Vecka 5

Kalasandet gick som smort. Småfisarna är fortfarande i party-mode eftersom de nyligen har lärt sig att blåsa upp ballonger så de blåser ballonger som om det inte fanns någon morgondag. Om det finns någon tid kvar tänkte vi äta det här: Currydoftande pastagratäng (Recept som det här men byter till vegetarisk alt till kyckling) Spenat- och…