Pasta med broccolisås och brysselkål

Gröna små granater. Sjukt fina men sjukt äckliga. Tyckte jag ända tills för nåt år sedan. För i min familj var brysselkål överkokta, smaklösa och beska. Men nu har jag lärt mig. Herr Brysselkål måste man vara lite försiktig med och se till att han får lagom mycket sött och salt för att bli god…

One Pot Pasta med Svartkål & Citron

Gillar känslan av rustik matlagning. Ni vet, när man kan drämma ner allt i en gryta och inte behöver diska femti-elva grytor efteråt.  Det här är ett sånt recept och dessutom innehåller det vår senaste darling svartkålen. Pastan blev krämig och smakrik tack vare att vi kokte allt tillsammans. Enda nackdelen var att jag fick röra en del…

Cannelloni med kantareller och västerbottenost

Ni vet när man hittar sådär mycket kantareller att man knappt vet vart man ska göra av dom… nä inte vi heller. Däremot gillar vi att laga mycket mat med svamp i, särskilt såhär på hösten och den här cannellonin är ett utmärkt recept för en höstig middag oavsett om du plockat kantarellerna själv eller har…